Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121

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Notice: La fonction WP_Scripts::localize a été appelée de façon incorrecte. Le paramètre $l10n doit être un tableau. Pour transmettre des données arbitraires aux scripts, utilisez plutôt la fonction wp_add_inline_script(). Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 5.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121
Salade de quinoa aux aiguillettes de Canard (recette pour 4P)

Salade de quinoa, aiguillettes de canard

Name: Salade de quinoa, aiguillettes de canard
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 300 GR d’aiguillettes de canard Montfort; 1 échalote; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 200 gr de quinoa; 1/2 oignon rouge; 10 radis roses; 40 gr de roquette; 1 courgette; 6 abricots secs; 40 gr de noisettes

4 pers.

40 min.

Facile

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Ingrédients

300 GR d’aiguillettes de canard Montfort
1 échalote
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 gr de quinoa
1/2 oignon rouge
10 radis roses
40 gr de roquette
1 courgette
6 abricots secs
40 gr de noisettes

Dans cette recette :

Aiguillettes de canard

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Préparation

1. Pelez l’échalote et émincez-la finement. Coupez les aiguillettes en morceaux. Versez l’huile dans la poêle puis faites-y revenir l’échalote et les aiguillettes saupoudrées de curry pendant 4 à 5 min. Réservez.
2. Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites y cuire le quinoa pendant 10 à 12 min. Une fois cuit, passez-le sous l’eau froide et égouttez-le, puis versez-le dans un saladier.
3. Pendant ce temps, épluchez l’oignon et émincez-le. Lavez tous les légumes.
4. Coupez les radis en rondelles, la courgette en petits dés et ciselez la roquette. Ajoutez tous ces ingrédients au quinoa, ainsi que les abricots secs coupés en morceaux.
5. Faites griller à sec les noisettes dans une poêle pendant 2 min et concassez-les. Incorporez-les au quinoa. Ajoutez les aiguillettes de canard.
6. Assaisonnez la salade de quinoa avec la vinaigrette et mélangez bien le tout.