Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121

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Notice: La fonction WP_Scripts::localize a été appelée de façon incorrecte. Le paramètre $l10n doit être un tableau. Pour transmettre des données arbitraires aux scripts, utilisez plutôt la fonction wp_add_inline_script(). Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 5.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121
Pavés de canard aux herbes de Provence et champignons

Pavés de canard, champignons et pommes

Name: Pavés de canard, champignons et pommes
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pavés de canard aux herbes de Provence Maison Montfort; 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol; 200g de fèves fraiches ou surgelées; 100g de girolles; 200g de champignons de Paris; 1 échalote; 4 tranches fines de poitrine fumée; 1 pomme rouge type Reine des Reinettes; 20g de beurre

4 pers.

40 min.

Moyen

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Ingrédients

4 pavés de canard aux herbes de Provence Maison Montfort
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
200g de fèves fraiches ou surgelées
100g de girolles
200g de champignons de Paris
1 échalote
4 tranches fines de poitrine fumée
1 pomme rouge type Reine des Reinettes
20g de beurre

Dans cette recette :

Magret de canard - Cuisine express

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Préparation

1. Nettoyez les champignons avec du papier absorbant et coupez le bout terreux. Détaillez les champignons de Paris en 2 ou en 4 suivant leur grosseur. Pelez l’échalote et émincez-la finement. Lavez la pomme et coupez-la en cubes.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive et faites-y revenir l’échalote, les champignons de Paris et les girolles à feu moyen environ 5 min.
3. Poursuivez la cuisson sur feu plus vif, en ajoutant les pommes, la poitrine fumée et les fèves. Faites revenir le tout 7 à 8 min en prenant soin de remuer souvent. Réservez.
4. Versez l’huile dans une poêle antiadhésive et faites-y revenir les pavés de canard 3 min sur chaque face. Salez, poivrez et dégustez accompagnés de la fricassée de champignons.
5. Les pavés peuvent ainsi être dégustés au fil des saisons, en famille et entre amis. Parce qu'il n'y a pas seulement pendant les fêtes que l'on peut consommer du canard ! Découvrez nos différentes créations sur notre compte Instagram ou dans nos recettes !

Les pavés peuvent ainsi être dégustés au fil des saisons, en famille et entre amis. Parce qu’il n’y a pas seulement pendant les fêtes que l’on peut consommer du canard ! Découvrez nos différentes créations sur notre compte Instagram ou dans nos recettes !

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