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Ribs de manchons de Canard marinés - recette pour 2 Pers

Manchons de canard façon ribs

Name: Manchons de canard façon ribs
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 400g de manchons de canard Maison Montfort; 1 tasse de sauce BBQ (de préférence une sauce épaisse et fumée); 1/4 de tasse de miel liquide; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir

2 pers.

20 min.

Moyen

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Ingrédients

400g de manchons de canard Maison Montfort
1 tasse de sauce BBQ (de préférence une sauce épaisse et fumée)
1/4 de tasse de miel liquide
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir

Dans cette recette :

Confits de manchons de canard cuisine express

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Préparation

1. Préparez la marinade dans un grand bol en mélangeant la sauce barbecue, le miel liquide, le sel et le poivre.
2. Badigeonnez les manchons de canard avec la marinade à l’aide d’un pinceau de cuisine, et laissez mariner le temps de préparer les pommes de terre (5 min environ).
3. Préchauffez votre plancha à feu moyen.
4. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles épaisses et faites-les cuire à la plancha durant 15 minutes.
5. Placez les manchons de canard sur la plancha chaude et faites-les cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement pour qu'ils soient bien dorés et caramélisés.
6. C’est presque terminé ! Dressez les manchons dans une assiette avec les pommes de terre bien grillées.