Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-repeater.php on line 721

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-repeater.php on line 787

Deprecated: Optional parameter $name declared before required parameter $field is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-flexible-content.php on line 1040

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-flexible-content.php on line 1076

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-flexible-content.php on line 1128

Deprecated: Optional parameter $id declared before required parameter $field is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-gallery.php on line 296

Notice: La fonction WP_Scripts::localize a été appelée de façon incorrecte. Le paramètre $l10n doit être un tableau. Pour transmettre des données arbitraires aux scripts, utilisez plutôt la fonction wp_add_inline_script(). Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 5.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121
Recette des escalopes poêlées aux échalotes et vin rouge

Escalopes poêlées aux échalotes et vin rouge

Name: Escalopes poêlées aux échalotes et vin rouge
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pack d'escalopes de foie gras de canard Montfort 200g; 8 demi échalotes; 15cl de vin rouge*; 2 cuillères à soupe de crème de cassis*; fleur de sel; poivre noir du moulin

4 pers.

15 min.

Facile

0/5 pour 0 avis

0 commentaires

Ingrédients

1 pack d'escalopes de foie gras de canard Montfort 200g
8 demi échalotes
15cl de vin rouge*
2 cuillères à soupe de crème de cassis*
fleur de sel
poivre noir du moulin

Dans cette recette :

Escalopes de foie gras - Cuisson inratable

Voir tous nos produits

Préparation

1. Préparation des échalotes :
2. Faites dorer 8 demi échalotes 2 minutes de chaque côté dans une poêle légèrement huilée.
3. Déglacez avec 15 cl de vin rouge et 2 cuillères à soupe de crème de cassis.
4. Assaisonnez puis laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
5. Liez avec de la fécule de maïs si nécessaire.
6. Cuisson des escalopes de foie gras :
7. Dans une poêle antiadhésive, déposez les escalopes de foie gras.
8. Salez-les, puis, saisissez-les 2 à 3 minutes par face à feu doux.
9. Servez le tout avec du pain toasté.

Ajustez l’assaisonnement à votre convenance. Pour des escalopes bien relevées, ajoutez un tour de moulin à poivre. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vous avez essayé ce produit ?
Qu’en avez-vous pensé ?