Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121

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Notice: La fonction WP_Scripts::localize a été appelée de façon incorrecte. Le paramètre $l10n doit être un tableau. Pour transmettre des données arbitraires aux scripts, utilisez plutôt la fonction wp_add_inline_script(). Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 5.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121
Brochettes d’aiguillettes de canard, abricots et nectarines

Brochettes d’aiguillettes de canard aux abricots et nectarines confits

Name: Brochettes d’aiguillettes de canard aux abricots et nectarines confits
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 300g d'aiguillettes de canard Maison Montfort; 2 abricots; 2 nectarines jaunes; 2 échalotes; 1 branche de thym; 3 cuillère à S. d'huile d'olive; 4 cuillère à S. de vinaigre balsamique; 1 cuillère à S. de sauce soja; 1 cuillère à S. de sauce hoisin (optionnel); 1 cuillère à S. de miel

4 pers.

25 min.

Facile

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Ingrédients

300g d'aiguillettes de canard Maison Montfort
2 abricots
2 nectarines jaunes
2 échalotes
1 branche de thym
3 cuillère à S. d'huile d'olive
4 cuillère à S. de vinaigre balsamique
1 cuillère à S. de sauce soja
1 cuillère à S. de sauce hoisin (optionnel)
1 cuillère à S. de miel

Dans cette recette :

Aiguillettes de canard du sud-ouest

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Préparation

1. Préparez la marinade. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, la sauce soja et la sauce hoisin.
2. Coupez les aiguillettes en 3 et disposez-les dans un plat. Versez la marinade dessus et recouvrez d'un film alimentaire. Laissez reposer au frais 1 heure environ.
3. Lavez les abricots et les nectarines, retirez les noyaux et coupez-les en 8.
4. Pelez les échalotes et coupez-les en gros cubes.
5. Sur les brochettes, alternez entre les morceaux d'aiguillettes, les échalotes et les fruits.
6. Faites griller à feu doux en recouvrant régulièrement de marinade pendant environ 10min.
7. Salez, poivrez, parsemez de thym et servez avec un petit bol de riz.