Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-repeater.php on line 721

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-repeater.php on line 787

Deprecated: Optional parameter $name declared before required parameter $field is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-flexible-content.php on line 1040

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-flexible-content.php on line 1076

Deprecated: Optional parameter $i declared before required parameter $post_id is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-flexible-content.php on line 1128

Deprecated: Optional parameter $id declared before required parameter $field is implicitly treated as a required parameter in /data/bas/site/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/fields/class-acf-field-gallery.php on line 296

Notice: La fonction WP_Scripts::localize a été appelée de façon incorrecte. Le paramètre $l10n doit être un tableau. Pour transmettre des données arbitraires aux scripts, utilisez plutôt la fonction wp_add_inline_script(). Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 5.7.0.) in /data/bas/site/wp-includes/functions.php on line 6121
Recette du gratin au confit de canard et brocoli à l’estragon

Gratin au confit avec brocoli a l’estragon

4 pers.

85 min.

Facile

0/5 pour 0 avis

0 commentaires

Ingrédients

2 cuisses de confit de canard Montfort
1 oignon rouge
300g de brocolis
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
12 tomates cerise
80g de petits pois frais ou sergelés
2 cuillères à soupe d'estragon ciselé
25cl de lait
4 oeufs
100g de parmesan

Dans cette recette :

Confit de canard du sud-ouest - cuisses x2

Voir tous nos produits

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Placez le confit de canard dans un plat allant au four et faites-le cuire pendant 20 min. Sortez-le du four et laissez-le tiédir quelques minutes. Retirez la peau et à l’aide d’une fourchette, effilochez le confit de canard de façon à ne garder que la chair. Réservez.
3. Coupez les petites fleurs de brocoli et lavez-les. Ecossez les petits pois. Epluchez l’oignon et émincez-le. Passez les tomates cerise sous l’eau et coupez-les en 2.
4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir à feu doux l’oignon, les fleurs de brocoli et les petits pois pendant environ 10 à 15 min.
5. Une fois cuits, versez les légumes dans un plat à gratin, ajoutez le confit de canard effiloché et répartissez les tomates cerises.
6. Dans un bol, battez les œufs et le lait. Ajoutez l’estragon ciselé. Salez et poivrez. Versez ce mélange dans le plat à gratin de façon à recouvrir les légumes et le confit. Saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez le plat pour environ 30 min à 180°C (th.6).
7. Servez chaud ou tiède.